שרשור קינוחים מאת המשתמשים

[אפרתוש]

שרשור קינוחים חלבי מאת המשתמשים

[איילה רוט]

קרמשניט מושלם!!

רכיבים:
•15 עלי בצק עלים קפוא
•אבקת סוכר
•250 מיכל שמנת מתוקה 38%
•1כוס חלב 3%
•חבילה אינסטנט פודינג בטעם וניל

הוראות הכנה:
מחממים תנור לחום של-180מעלות. מפשירים בצק לפי הוראות היצרן.
מסדרים את ריבועי הבצק באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מפזרים אבקת סוכר, מכסים בנייר אפייה ומניחים מעל תבנית נוספת (התבנית העליונה תשמש כמשקולת ותמנע מהבצק לתפוח).
אופים 25-20 דקות להשחמה. מצננים.
מקציפים שמנת מתוקה עם חלב ואינסטנט פודינג לקרם יציב.
מעבירים לשקית זילוף (לא חייבים פיית זילוף). חוצים כל ריבוע ל-2 מלבנים. משתמשים ב-3 מלבנים למנה: מזלפים קרם על מלבן בצק, מכסים בעוד מלבן בצק, מזלפים עליו קרם, ומכסים בבצק.
מפזרים אבקת סוכר לקישוט (באופן חופשי, או דרך שבלונה).
בתאבון

[אייצ'ית]

פחזניות

קטגוריה
כשרות
כשר חלבי
דרגת קושי
בינוני

מרכיבים
200 גרם מחמאה
2 כוסות קמח
2 כוסות מים
7 ביצים
קורט מלח
500 גרם שמנת מתוקה
1/2 כוס חלב
1 אינסטנט פודינג בטעם וניל
100 גרם אבקת סוכר

אופן ההכנה

1. בסיר גדול על האש שמים מחמאה ומים, מערבבים עד להמסה מוחלטת, מוסיפים קמח ומלח, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה, מורידים מהאש ומצננים, מוסיפים ביצים בהדרגה (כל פעם שתי ביצים) מערבבים עם כף עץ עד לקבלת בצק אחיד ודביק, מעבירים לשקית זילוף צנתר כוכב, מזלפים ברווחים של כ 2 ס"מ על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה, אופים 170 מעלות עד להזהבה..

2. מקציפים שמנת מתוקה, חלב ,אינסטנט,50 גרם אבקת סוכר, מעבירים לשקית זילוף צנתר קטן כוכב או חלק, עושים חריץ בתחתית הפחזניה, מזלפים לתוכה קצפת, מניחים בכלי הגשה ומפזרים אבקת סוכר..

3. טיפים - פחזניות "מפונקות" כמו עוגת גבינה, לא לפתוח תנור במהלך אפייה, אחרת הפחזניה "נופלת", לחמם טוב את התנור לפני שימוש...

4. ב ה צ ל ח ה ! ! !.

[אייצ'ית]

קינוח עוגיות אוראו

מרכיבים
10 עוגיות אוראו
250 גרם שמנת מתוקה
כוס חלב
1 אינסטנט פודינג בטעם וניל

אופן ההכנה
1במעבד מזון טוחנים גס עוגיות אוראו, מחלקים בכוסות הגשה, מקציפים שמנת מתוקה, חלב ואינסטנט, מוסיפים 3 כפות מהעוגיות הטחונות ומערבבים (לא מקציפים), מעבירים לשקית זילוף (בלי צנתר) מזלפים בתוך הכוסות, מפזרים שכבה שנייה של עוגיות ושוב מזלפים קצפת, מקשטים עם עוגיית אוראו, מקופלת, מפזרים מעט עוגיות טחונות....