סלט קישואים מפתיע במיוחד

[יונתן]

אם אתם מחפשים להכין סלט קל טעים במיוחד ולא מוכר זה המתכון עבורכם
את הרעיון לקחתי מספר מתכונים של שמוליק כהן בעל מסעדה מזרח אירופאית בתל אביב
הוא מביא שם מתכון לחציל בטעם כבד החלפתי את החציל בקישוא ויצא משהו מיוחד
**המצרכים

• קישוא
  בצל בינוני
  ביצה קשה מלח

הוראות הכנה***

• לקלף את הקישואים ולפרוס אותם לפרוסות דקות ולפזר עליהם מלח בנדיבות ולהניח בצד לשעה
  לאחר מכן לשטוף היטב לסחוט מהם את הנוזלים ולטגן אותם עד לריכוך ולהניח על נייר סופג
  לחתוך את הבצל ולטגן עד להזהבה
  להכניס את כל המוצרים יחד לקערה ולטחון עם בלנדר מקל
  להכניס למקרר עד לקירור
  בהצלחה